Da se Doris Pinčić Rogoznica odlično snalazi ispred kamera već je svima dobro poznato, a da je jednako dobra i u kuhinji mnogi su tek sada otkrili. Voditeljica emisije 'Dobro jutro, Hrvatska' uživa u spravljanju finih jela i slastica čime se nedavno pohvalila i na društvenim mrežama.
- Obožavam kuhati. Strastveni sam gurman, a kuhinja je moje umjetničko platno. Volim kuhati lokalno, sezonski i ono kao naše bake. Zato svoju kuhinju i zovem Kuhinja babe Eve jer me upravo moja pokojna baba Eva naučila promišljati u kuhinji, od malo namirnica stvarati čaroliju - izjavila je svojedobno Doris koja je povodom nadolazećih blagdana sa svojim pratiteljima podijelila recept za ukusan kolač od batata koji je oduševio mnoge.
KOLAČ OD BATATA BY DORIS
Suhi sastojci
Pola šalice pirovog brašna
Pola šalice bademovog brašna
Pola šalice kokosovog brašna
Malo običnog bijelog, glatkog brašna
Žličica soda bikarbone
Cimet
Prstohvat soli
Mokri sastojci
Skuhani batat smiksan s 1 dl mlijeka po izboru
Tri velike žličice meda
3 jaja
Rastopljen kokosov maslac (3 velike žlice maslaca)
Čokolada za kuhanje
Ekstrakt vanilije
Iscijeđena naranča
Malo limunovog soka
Mokre i suhe sastojke potrebno je polako izmiješati te dobivenu smjesu postaviti u kalup za kuglof, a zatim peći 40 minuta u pećnici na 180 stupnjeva. Doris napominje i da postoji mogućnost da će nakon pečenja izgledati kao da nije gotov, no nakon hlađenja ipak se dobro stisne te postane kompaktan.