Ovo je recept za ukusnu i osvežavajuću poslasticu tijekom ovih ljetnih dana za koju će se sigurno tražiti komad više.
Sastojci
Za koru:
4 veće banane
60 ml ulja
1 jaje
100 g šećera
1/2 vanililn šećera
200 g brašna
1/2 kašičice praška za pecivo
1/2 kašičice sode bikarbone
1 prstohvat soli
1 kašičica cimeta
Za fil:
900 g neslanog krem sira
100 g šećera
1/2 vanilin šećera
250 ml mleka
1 kesica želatina
Dekoracija:
cimet
banana
Priprema
Banane izgnječiti vilicom, pa dodati ulje, jaje i umutiti da se smjesa lijepo sjedini.
Dodati šećer, vanil šećer i mutiti dok se šećer lijepo ne otopi.
Brašno prosijati i postepeno dodavati zajedno s praškom za pecivo i sodom bikarbonom.
Na kraju dodati prstohvat soli i cimet, piše recepti.com.
Smesu izliti u okrugli kalup kome se stranica skida. Peći u već zagrijanoj pećnici na 160 C oko 30-40 minuta.
Neslani krem sir umutiti sa šećerom i vanil šećerom. Mikeserom polako umutiti smjesu.
U malo malakog mlijeka dodati želatinu i pustiti 5-10 minuta da nabubri. Kada je želatina nabrubri dodati je preostalom mlijeku.
Mlijeko zatim postepeno dodajevati smjesi od krem sira i mutimo mikserom dok se smjesa ne sjedini.
Fil prelijeti preko ispečene i ohlađene kore. Ostavimo u frižideru najmanje 3 sata.
Skinuti obruč s kalupa. Ohlađen kolač ukrasiti cimetom i kolutima banane.
Uživajte u predivnom ukusu.