Vaša jetra je osnovni detoksikator u vašem tijelu i nosi se s umjerenim unosom alkohola, masne hrane i poslastica. Jetra izvrsno pretvara toksine u otpadne vode, čisti krv i metabolizira hranjive tvari i lijekove kako bi ih tijelo moglo iskoristiti.
No ipak se morate brinuti o svojoj jetri kako bi zdravo funkcionirala. Stanje jetre možete popraviti hranom jer je zdrava prehrana najbolji poklon koji možete dati svojoj jetri, a ove namirnice će vam u tome pomoći:
Kava i čaj
Dokazano je da kava štiti jetru čak i onda kada imate problema s njom. Ona smanjuje rizik od ciroze i raka jetre, također smanjuje upalu. Kava sprječava nakupljanje masnih stanica, jednog od pokazatelja bolesti jetre. Najveću korist od kave imaju ljudi koji piju najmanje tri šalice.
Osim toga, i konzumacija zelenog čaja povezana je s boljim zdravljem jetre. Zbog toga je preporuka da se pije pet-deset šalica zelenog čaja dnevno. Ipak, morate preskakati koncentrirane dodatke čaju jer može imati štetan učinak na jetru.
Grejpfrut
Grejp je odličan za jetru zbog antioksidanasa. Dva glavna antioksidansa u grejpu su naringenin i naringin koji pomažu u smanjenju upale. Također, smanjuju pohranjenu masnoću u jetri.
Borovnice i brusnice
Borovnice i brusnice sadrže kategoriju antioksidanasa nazvanih antocijanini. Osim što bobicama daju svoje različite boje, ovi antioksidansi povezani su s nekoliko blagodati za zdravlja jetre. Svakodnevna konzumacija borovnica i brusnica, tri-četiri tjedna, pokazalo se, štiti jetru.
Grožđe
Grožđe, posebno crvene sorte, sadrži nekoliko korisnih biljnih spojeva. Vjerojatno ste čuli za resveratrol koji pomaže jetri tako što smanjuje upalu i štiti od oštećanja slobodnim radikalima. Smatra se da redovita konzumacija također smanjuje rizik za razvoj raka.
Istraživanja su pokazala da svakodnevno konzumiranje ekstrakta sjemenki grožđa tijekom tri mjeseca poboljšava funkciju jetre.
Sok od cvekle
Iako sok od repe ima opor okus, on je veoma zdrav za vašu jetru. Repa također sadrži antioksidanse. Ovi spojevi odlični su za smanjenje oksidativnih oštećenja i upala u jetri, kao i povećanje detoksikacijskih enzima. Oni koji ne vole sok od repe mogu napraviti smoothie i dodati mu, naprimjer, borovnice.