Sastojci
4 jaja
1 čaša kiselog mlijeka ili pavlake
1 vrećica praška za pecivo
16 kašika brašna
ulje za prženje
Priprema
Dobro umutiti jaja i kiselo mlijeko. Dodati brašno i prašak za pecivo i sve dobro promješati, da masa bude glatka, i malo gušća od smjese za palačinke. Pržiti na vrelom ulju, piše Ekuharica.
Posluživanje
Paziti pri prženju na jačinu temperature, ne sme biti ni mnogo jaka, ni slaba, jer ako je jaka zagorit će s vana, a unutra će ostati ne prženi.