Sočne i slatke trešnje odličan su dodatak kolačima, a mi vam danas donosimo jednostavni recept za brownie koji spaja trešnje, čokoladu i sir. Sve što trebate učiniti jest složiti brze kreme, dodati očišćene trešnje i uživati u slasnom spoju kojega ćete zasigurno ponoviti još koji puta.
Čokoladni brownie s trešnjama i sirom – sastojci:
Za biskvit:
- 150 g šećera
- 200 g glatkog brašna
- 1 paket praška za pecivo
- 150 ml ulja
- 3 jaja
- 50 ml mlijeka
- 50 g kakaa
- 80 g mliječne ili tamne čokolade po izboru, grubo nasjeckane
Za kremu od sira:
- 250 g krem sira
- 100 g šećera
- 2 jaja
- 2 žlice oštrog brašna
Dodatno:
- Trešnje ( ili višnje)
- Otopljena čokolada
Čokoladni brownie s trešnjama i sirom – priprema:
1. Pećnicu zagrijete na 180 stupnjeva.
2. Mikserom umutite šećer, jaja i mlijeko. Suhe sastojke, odnosno brašno, prašak za pecivo i kakao također pomiješajte pa ih dodajte razrađenim mokrim sastojcima pa miksajte pet minuta. Na kraju ručno umiješajte sjeckanu čokoladu.
3. Pripremite kremu od sira. Sve sastojke spojite i pomoću miksera napravite homogenu smjesu. Po želji dodajte ili oduzmite šećer.
4. Na dno posude obložene papirom za pečenje izlije tamnu smjesu. Preko tamne smjese odmah izlijte kremu od sira, ponovno tamnu smjesu pa ponovno kremu od sira i završite tamnom kremom. Dodajte trešnje po želji.
5. Pecite oko 20 minuta.