Ishrana bogata ljutim papričicama, peršinom, majčinom dušicom i kamilicom poboljšava funkcije mozga i popravljaju pamćenje i sposobnost učenja, otkrili su istraživači.
Ove biljke i začini sadrže apigenin, sastojak koji pomaže u formiranju neurona i jača veze između moždanih stanica, pokazala je studija.
Brazilski znanstvenici kažu da apigenin, koji spada u grupu flavonoida, ima potencijal liječiti bolesti poput šizofrenije, depresije i Alchajmerove.
Studija objavljena u stručnom časopisu “Advances in Regenerative Biology” prva pokazuje izravne pozitivne efekte apigenina na ljudske stanice. Laboratorijski testovi su pokazali da ljudske matične stanice tretirane ovim jedinjenjem postaju neuroni poslije 25 dana i stvaraju jake sofisticirane veze.