Sastojci
100gr kokosa, 200gr brašna, 50gr šećera, 125gr maslaca, 1 jaje, 1/2 vrežice praška za pecivo, za posipanje, sećer u prahu
Priprema
U brasno dodajte kokosovo brašno, maslac narezan na listiće jaje, sećer i prašak za pecivo.
Napravite glatko tijesto i od njega pravite kiflice. Slazite ih na pleh za pecenje obložen pekpapirom.
Pecite kiflice u zagrijanoj rerni na 200°C oko 15 min. (moraju ostati svijetle!) Vruće kiflice uvaljati u sećer u prahu.
Posluživanje
Kiflice su sve bolje što duže stoje. Čuvajte ih u limenoj ili hermeticki zatvorenoj kutiji. Od ove kolicine dobijete 30 kom. er sam ja polovila sastojke, a vi po želji možete raditi duplu mjeru kao u orginalnom receptu…