Ovaj prefini starinski kolač od svježeg sira i limuna odlična je zamjena za pitu od sira. Okus je gotovo identičan, a ipak je manje zahtjevan za izradu jer ne moraš mijesiti prhko tijesto
Odlično miriše, ne možeš odoljeti da ga ne probaš i prije nego što se ohladi... Ova lažna pita od sira i limuna nešto je najbolje što smo kušali u posljednje vrijeme...
SASTOJCI
- jaje 3 kom
- šećer kristal 180 ml
- suncokretovo ulje 180 ml
- kiselo vrhnje 180 ml
- oštro brašno 360 ml
- prašak za pecivo 1 kom
- svježi sir 500 g
- kiselo vrhnje 180 ml
- griz 6 žlica
- šećer kristal 6 žlica
- limunova korica 0,50 kom
- jaje 2 kom
- vanilin šećer 2 kom
POSTUPAK
Sastojke za biskvitno tijesto izmiješaj sve zajedno da dobiješ glatku smjesu bez grudica.
Isto tako u drugoj posudi izmiješaj sir i ostale sastojke za nadjev.
U namašćeni pleh izlij malo više od pola smjese tijesta, preko toga lagano premaži nadjev od sira, a zatim premaži ostatak smjese za tijesto. Peci na 200 stupnjeva oko 30 minuta. Ohlađeni kolač pospi šećerom u prahu.