Lubenica se sastoji od 90 posto vode i prirodno je bogata elektrolitima poput kalija i magnezija, koji pomažu vašem tijelu da održi zdravu ravnotežu tekućine, što je posebno važno tijekom ljeta. 24sata.hr donosi recepte što sve možete napraviti od lubenice.
Sladoledi od lubenice
Vrlo je jednostavno - izradite komade lubenice u blenderu s jogurtom ili mlijekom i dobit ćete kremasti smoothie. Zasladiti ga možete medom, a listići svježe mente dat će mu još snažniju osvježavajuću aromu.
Potom smjesu ulijte u kalupa za sladoled i zamrznite.
Postoji još jedan zgodan recept. Zamrznutu lubenicu ubacite u blender sa nekoliko šnita zamrznutih banana. Dodajte bademovo mlijeko i javorov sirup pa blendajte dok smjesa ne bude skroz glatka. Ovu hladnu kremu možete poslužiti odmah ili zamrznuti pa jesti kao sladoled.
Recept za napitak od lubenice
Sastojci:
*šalica od 2,4 dl
2 šalice narezane lubenice
sok i korica od pola limete
20 listova bosiljka ili 2 velike grančice
malo himalajske soli
4 šalice vode
Postupak:
U staklenku slažite sve sastojke u slojevima počevši sa lubenicom, a potom je napunite vodom. Ostavite da odstoji u hladnjaku od 3 do 24 sata prije posluživanja. Nakon što ga smiksate i procijedite, ovaj fini napitak u hladnjaku može stajati dva dana.
Osvježavajući napitak za odrasle
Pjenušavo vino pomiješajte sa sokom lubenice, malo limete i listićima svježe mente. Poslužite hladno u čašama za martini i ukrašene bobicama voća koje ste naboli na čačkalice.
Ukoliko nemate pjenušavo vino, stavite votku ili neko drugo omiljeno alkoholno piće.