Uštipci su idealan obrok, a najčešće se serviraju s kajmakom, sirom i ajvarom. Ovaj recept je brz i jednostavan jer nema čekanja da tijesto naraste, odmah pravite uštipke. Za manje od pola sata imat ćete ukusan obrok na vašoj trpezi kojom će se najviše radovati najmlađi.
Evo kako se prave.
Sastojci:
- 2 jaja
- 250 ml jogurta
- 350 g brašna
- 2 kašike ulja + za prženje
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1/2 kašičice suvog kvasca
-
Priprema:
Najprije pomiješajte sve suhe sastojke, a potom umutite jaja s jogurtom i uljem pa postupnpo dodajte u suhe sastojke i mješajte dok ne dobijete srednje gusto tijesto. U dublji tiganj sipajte ulje 3-4 cm i ostavite da se zagrije. Kašikom vadite smjesu tijesta i spuštajte u zagrijano ulje. Najbolje je da uštipke pržite na umerenoj temperaturi, sa svih strana i pazite da ne izgore.