Ovo je najsočnija, najkremastija i najfinija čokoladna torta, zato isprobajte ovaj recept i uživajte u prefinoj čokoladnoj nutella torti!
Sastojci:
Biskvit:*
5 bjelanjaka
5 žlica šećera
5 žumanjaka
3 žlice glatkog brašna
2 žlice kakaa (gorkog)
1 prašak za pecivo
100 ml ulja.
* Ovo su sastojci za jedan biskvit, a treba napraviti dva biskvita!
Krema:
800 ml mlijeka
3 pudinga od čokolade
1 žlica šećera
100 g čokolade za kuhanje.
180 g maslaca sobne temperature
400 g Nutelle
I još:
3 šlag kreme s okusom čokolade
Priprema:
Bjelanjake izmiksajte u čvrsti snijeg, uz postepeno dodavanje šećera.
Mikser smanjite na najmanju brzinu i postepeno dodajte žumanjake, glatko brašno, kakao (gorki), prašak za pecivo i na kraju ulje.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C 20 minuta.
Pečeni biskvit ohladite i prerežite na pola.
Ponovite postupak za drugi biskvit.
Krema:
Od 800 ml mlijeka odvojiti malo mlijeka za razmutiti 3 pudinga od čokolade.
Ostatak mlijeka i žlicu šećera ugrijati do vrenja.
U uzavrelo mlijeko ulijte pripremljenu smjesu pudinga i kuhajte na tihoj vatri dok se puding ne zgusne.
Maknite s vatre i u vruće dodajte čokoladu za kuhanje.
Kremu ohladite da bude mlaka. U mlaku kremu umiksajte maslac sobne temperature zatim dodajte Nutellu i sve zajedno izmiksajte.
Završni postupak:
Kremu podijelite na 3 dijela.
U obruč za tortu stavite biskvit pa kremu, biskvit, kremu…
Tortu ohladite preko noći.
Tri šlag kreme s okusom čokolade pripremite prema uputstvu i ukrasite tortu.