Sočni biskvit kolač od višanja i jogurta idealan je za sve prilike, zbog svoje lakoće u zradi. Bogati mliječni okus jogurta upotpunjen je s kiselim notama višnje daje idealan ljetni desert. U kolač umjesto višanja možete staviti maline ili borovnice.
Sastojci:
3 jaja
150 g šećera
1 vanilin šećer
200 ml jogurta
200 g brašna
1 prašak za pecivo
300 g višanja
šećer u prahu
višnje za dekoraciju
Priprema:
U zdjeli razbite jaja, dodajte šećer i vanilin šećer i dobro promiješajte. Dodajte jogurt i miksajte. U smjesu prosijajte brašno i prašak ze pecivo i pomiješajte da nema grudica. Dodajte očišćene višnje i lagano pomiješajte.
Tespiju obložite papirom za pečenje, smjesu izlijte u tepsiju i pecite 40 minuta na 180 stupnjeva. Ukrasite šećerom u prahu i višnjama.