Pravljenje domaćeg čipsa od krumpira je jednostavno i zabavno, a sve što vam je potrebno sigurno već imate kod kuće. Priprema ne traje dugo, a možete eksperimentirati sami te dodavati još okusa ili mijenjati debljinu čipsa, kako piše AllRecipes.
Sastojci:
- 4 srednja krumpira, oguljena i tanko narezana
- 3 žlice soli
- 1 litra ulja za duboko prženje
Priprema:
- Dok režete krumpir, kriške stavljate u veliku zdjelu hladne vode. Ocijedite i isperite, a zatim posudu napunite vodom i dodajte sol.
- Pustite da se krumpir namoči u slanoj vodi najmanje 30 minuta. Ocijedite, zatim isperite i ponovno ocijedite.
- Zagrijte ulje na 185 stupnjeva Celzijusa, a zatim kriške krumpira pržite u manjim serijama.
- Kad počnu dobivati zlatnu boju, izvadite ih i ocijedite na papirnatim ručnicima. Nastavite dok se sve kriške ne isprže.
- Po želji začinite s dodatkom soli.