Bundeve su iz sezonu u sezonu sve popularnije, a njihova primjena u kulinarstvu je zaista široka, možete od njih raditi juhe, njoke, variva, priloge, ali i kolače. Ne čudi stoga što je cheesecake torta od bundeve trenutačno jedan od popularnijih recepata na Instagramu i Tik Toku
Zašto ne biste ovoga vikenda isprobali nešto novo, poput mirisnog cheesecakea od bundeve oko kojeg zaista nećete imati puno posla jer se ova poslastica - ne peče.
Potrebni sastojci:
Za podlogu:
200 g keksa digestive
50 g maslaca
Za kremu:
300 g pirea od bundeve
1 žličica cimeta
1 žličica muškatnog oraščića
300 g krem sira
200 ml vrhnja za šlag
100 g šećera u prahu
Priprema
U kalup za tortu stavite papir za pečenje. Za podlogu otopite maslac i sameljite kekse te sve dobro izmiješajte te stavite na dno kalupa i ravnomjerno rasporedite. Kalup stavite u hladnjak na pola sata dok pripremate smjesu za kremu, piše Tportal.hr.
Izmiješajte vrhnje za šlag dok ne dobije mekane vrhove.
U veću zdjelu dodajte krem sir i šećer u prahu te izmiješajte dok niste dobili jednoličnu, glatku smjesu. Dodajte pire od bundeve, cimet i muškatni oraščić te još jednom izmiješajte.
U smjesu pirea i sira dodajte vrhnje za šlag i sve zajedno izmiješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Prebacite smjesu u kalup, zagladite i stavite u hladnjak da se ohladi i stisne.