Neodoljivi recept za kolačiće od zobenih pahuljica i cimeta - idealan za hladan vikend!

Dosadni su vam obični kolači od zobi? Pripremite ih tako da budu nešto zanimljiviji zalogaj…

Ne treba se ni spominjati kako je ovaj mirisni kolač idealna poslastica za cijelu obitelj, a sigurno će i vaši prijatelji biti oduševljeni. Kako nam dolaze sve hladniji dani, ovi topli kolačići s mirisom cimeta će vas i zagrijati, piše Ordinacija.hr.

Zob znamo da je zbog vlakana iznimno zdrava za probavu, a cimet je začin koji će organizmu ponuditi antioksidante i tako smanjiti šanse za razvoj dijabetesa ili raka. Svakako će vam raspoloženje biti bolje kad zagrizete jedan ovaj kolačić.

Sastojci:

• 2 jaja
• 240 g zobenih pahuljica
• 160 g brašna
• Neslani maslac
• Smeđi šećer
• Ekstrakt vanilije
• 1 žlica stevije u prahu
• 1 žličica sode bikarbone
• 1 žličica cimeta
• ½ žličice praška za pecivo
• ½ žličica soli

Priprema:

1. Pećnicu zagrijete na 175 stupnjeva
2. U posudi pomiješajte šećer i maslac i steviju
3. Istucite jaja i dodajte ekstrakt vanilije
4. U drugoj posudi pomiješajte brašni, cimet, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol.
5. Polako jednu smjesu dodajte drugoj i miješajte. Dodajte zobene pahuljice.
6. Na posudu za pečenje prebacite smjesu i dobro poravnajte površinu. Možete ih odmah žlicom oblikovati u okruglice ili ih naknadno izrezati.
7. Pecite oko 12 minuta
8. Možete ih poslužiti odmah ili ostaviti u poklopljenoj posudi nekoliko dana.

Dobar tek!

A. A.