Za neke je ta namirnica već postao omiljen doručak.
Nutricionisti neće propustiti savjetovati da se doručak ne preskače, ali kada se radi o doručku koji će vam pružiti pregršt energije, onda je dovoljno pripremite doručak od jednog važnog sastojka i spremni ste za sve obaveze koje stoje pred vama.
Tracy Lockwood Beckerman, nutricionist i autor knjige The Better Period Food Solution, dodaje kako je obrok od zobi i banane, malo maslaca od badema i sjemenki bundeve za nju omiljen način da započne dan.
Ovakav doručak je definicija dugotrajne energije jer je pun super zdravih sastojaka. Zob sadrži poseban oblik topivih vlakana poznatih kao beta glukan, a on će vas ostaviti sitima satima. Banane daju energiju ali i vitamin B6, a ako tome dodate malo zdravih masnoća iz maslaca i sjemenki, bit ćete puni energije cijeli dan, ali i dugo siti, dodaje.
Malina Malkani, nutricionistica, bira doručak vrlo sličnih namirnica, onda preskače sjemenke bundeve i koristi maslac od kikirikija umjesto badema. Dodaje kako je kombinacija proteina, vlakana i masnoća idealna za dugotrajnu energiju i stabilnost šećera u krvi, ali će vas i dugo ostaviti sitima.
Naravno ako niste ljubitelj zobene kaže, možete napraviti nešto drugo za doručak ali pripazite da on sadrži i vlakna i proteine i zdrave masti. Jedan tost s avokadom ili jogurt mogu pomoći, ali i omlet s kozjim sirom i puno povrća.
Par ideja za pripremu doručka
Zobene pahuljice s ananasom i mentom
Potrebni sastojci:
- 1 šalica zobenih pahuljica
- 1 šalica vode
- 1/2 šalice narezanoga ananasa
- 1 žlica narezane mente
- 1 žličica cimeta
Priprema:
- Pomiješajte na vatri zobene pahuljice i vodu i miješajte dok ne dobijete kašu. Pred kraj ubacite sve ostale sastojke, sklonite s vatre i dobro promiješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
Zobene pahuljice s prženim jajetom i avokadom
Potrebni sastojci:
- 1 šalica zobenih pahuljica
- 1 šalica vode
- 2 žličice maslinova ulja
- 1 jaje
- prstohvat soli i papra
- 1/4 avokada, izrezanoga na komadiće
- 2 žličice šalše
Priprema:
Pomiješajte zobene pahuljice i vodu dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Sa strane posolite i ispržite jaje na maslinovom ulju. Stavite preko zobene kaše, kao i avokado i šalšu i uživajte u doručku!