Ako ste na dijeti sigurno jedete salate, a ako im dodate samo jednu stvar, metabolizam će se ubrzati i kilogrami topiti.
Salate su i odličan obrok za ljetnih vrućina a isto tako mogu biti zdrave i pružiti energiju. Koliko su kombinacije namirnica koje stavljamo u obroke zdrave, pojašnjavaju nutricionisti.
KAKO TO CHIA SJEMENKE UBRZAVAJU METABOLIZAM I PROBAVU?
Kada razmišljate o tome što staviti u salatu, puno je namirnica koje će biti jako dobar odabir za vašu probavu. Jedna od njih su chia sjemenke, navodi nutricionistica Virginia Blackwell, a ističe koliko su dobre za metabolizam te ih smatra najboljim dodatkom salati ali i obrocima. Studije su potvrdile isto to; da redovna konzumacija chia sjemenki može doprinijeti smanjenju viška kilograma te regulaciji razina kolesterola u krvi.
Navodi i kako su upravo ove sjemenke važan nutrijent jer sadrže brojne vitamine i minerale, a same će vas zasititi, ubrzati metabolizam i probavi.
Chia sjemenke na smanjeni apetiti djeluju na više načina: vlakna i proteini koje sadrže doprinose kontroli šećera u krvi, pri čemu apetit i razine energije ostaje stabilne i nema naglih promjena. Osim toga, zbog njihove sposobnosti da apsorbiraju tekućinu, obroci koji sadrže ove sjemenke su znatno zasitniji pa održavaju osjećaj sitosti kroz dulje vrijeme. chia sjemenke nemaju neki dominantan okus pa dodavanjem jelima neće promijeniti okus jela, što ih čini jednostavnom namirnicom za unos, pogotovo za one osjetljivijih nepca.
Većina masnih kiselina koje nalazimo u chia sjemenkama su zdrave, nezasićene masne kiseline, s preko 50% udjela omega-3 masnih kiselina. Redovan unos omega-3 masnih kiselina povezan je sa smanjenim rizikom od razvoja kardiovaskularnih bolesti.
Vlakna su izrazito bitna u prehrani jer utječu na kvalitetnu i zdravu probavu. U 100 grama chia sjemenki nalazi se 34 g vlakana, dok je preporučeni dnevni unos vlakana 25-38 g za odraslu osobu.
ŠTO KAŽU NUTRICIONISTI?
Blackwell se slaže kako su bogate važnim nutrijentima, što uključuje i proteine koji su iznimno dobri za probavu, a osim što sadrže malo kalorija djeluju u kao prirodna pomoć kod gubitka kilograma jer će vas zasititi, ali i radi proteina koje sadrže. Nutricionistica dodaje kako će pomoći i regulaciji šećera u krvi i tako smanjiti upalne procese, što je iznimno važno ako imate dijabetes.
"Uz to chia sjemenke će vam pomoći da održite zdravlje jetre jer djeluju kao čistač", zaključuje.
Slaže se s tim i nutricionistica Jay Cowin,koja navodi kako će vlakna, antioksidanti i omega 3 masne kiseline spriječiti upalne procese ali ubrzati gubitak kilograma, a tu su ipak zvijezde omega 3 masne kiseline jer one kontroliraju osjećaj gladi.
Nutricionist Elliott Tornsey vjeruje da sjemenke poput ove svakoj salati daju dodatnu vrijednost, a takve cjelovite žitarice su pune vlakana, a dodat će predivan okus i teksturu svakom zalogaju. Jednom mjesečno, savjetuje, skuhate puno cjelovitih žitarica po vašem izboru i zamrznite ih te ih koristite kad god za to imate priliku. Ako ne želite jesti salatu, za doručak možete staviti 2 žličice chia sjemenki u veliku čašu vode i tako ubrzati metabolizam.