Kako sve više ljudi ostaje doma i radi od doma, imaju više vremena za doručak.No uz nedostatak namirnica i ideja, ponekad je teško pronaći jednostavno i brzo jelo s malo sastojaka. Palačinke su jedne od najpoznatijih slastica za napraviti, ali često zahtijevaju puno sastojaka, no ovim odličnim palačinkama potrebna su samo dva- banane i jaja, prenosi metro.co.uk.
Savršene su za iskoristiti banane koje su već pomalo prešle svoj rok trajanja i više nisu toliko dobre. Sve što trebate napraviti je umijesiti jednu bananu i dva jaja, sve dok ne dobijete tekuću smjesu. Zatim ih ispečete kao i normalne palačinke, a od ove smjese dobit ćete pet do sedam palačinki.
Možete dodati malo praška za pečenje, ako želite da vam budu prozračnije, a za brže palačinke, možete ih umijesiti mikserom. Smjesa je malo više lomljiva, nego od običnih palačinki, pa nemojte prejako upaliti vatru te čekajte dok se ne pojave mjehurići kako biste ih preokrenuli.
Naravno, završene palačinke imaju malo drugačiji okus nego obične palačinke jer su zdravije, ali su i dalje jednako ukusne, pogotovo kada dodate razne dodatke, poput karamele, čokolade i slično.