Slatki sočni okus samo je jedan od razloga zašto biste šljive trebali uvrstiti u prehranu, a onaj još bitnije je vaše zdravlje. Šljiva je koštunjičavo voće iz porodice Rosacea, a postoji više od 2000 njezinih podvrsta. Svježa šljiva sadrži vitamin A i beta karoten koji su neophodni za očuvanje zdravlja očiju, no i suhe šljive imaju svoja zdrava svojstva. Suhe šljive bogate su vitaminom K i kalijem te su pune vlakana. Osim što je šljiva kraljica dobre probave postoji još nekoliko razloga zašto biste prvom prilikom u svoj menu trebali ubaciti ovo sočno voće.
1. Šljiva štiti i poboljšava rad srca
Jedna svježa šljiva sadrži otprilike 113 mg kalija, minerala koji pomaže kod regulacije visokog krvnog tlaka i koji smanjuje rizik od moždanog udara jer blagotvorno djeluje na srce i krvožilni sustav. Također sadrži crvenkasto-plavi pigment koji se zove antocijan i štiti od raka tako što čisti štetne slobodne radikale u organizmu.
2. Šljiva je čuvarica kostiju
Šljive sadrže velike količine antioksidansa poput flavonoida i fenolnih spojeva te razne minerale koji su zaslužni za očuvanje koštane mase i pridonose općem zdravlju koštanog sustava. Polifenoli koji se nalaze u suhim šljivama potiču stvaranje kostiju, povećavaju gustoću kostiju i sprječavaju gubitak kostiju. Istraživanja sa Oklahoma i Florida sveučilišta su pokazala da konzumiranje suhih šljiva pomaže i u obnovi već ostarjelih kosti koje su izgubile gustoću.
3. Šljive poboljšavaju pamćenje
Da biste poboljšali i očuvali svoje pamćenje dovoljno je pojesti tri do četiri suhe šljive koje neutraliziraju stanice štetnih slobodnih radikala koji negativno utječu na pamćenje. Da bi se sprječila dobna kognitivna oštećenja zaslužni su flavonoidi prisutni u šljivama. Istraživanja su pokazala da redovno konzumiranje šljiva pomažu u sprječavanju starosnih neurodegenerativnih poremećaja kao što su Alzheimerova i Parkinsova bolest.
4. Šljive pomažu u očuvanju očiju
Šljiva sadrži vitamin A i beta karoten koji služe za održavanje zdravog vida i sprječavaju starosne makularne degeneracije. Također štite tkiva mrežnice i pružaju zaštitu od oštećenja uzrokovana UV zračenja. U šljivama se nalaze fitonutrijenti koji mogu pomoći da se smanji rizik od bolesti degeneracije makule koja se javlja kod starijih osoba.
5. Šljive pomažu pri mršavljenju
U 100 grama šljive nalazi se samo 45 kalorija te se upravo zato preporučaju osobama koje pokušavaju smršaviti. Šljive smanjuju razinu šećera u krvi, a istraživanja su pokazala da konzumacija šljiva pomaže u smanjenju razine glukoze i triglicerida u organizmu. Flavonoidi prisutni u šljivama imaju zaštitini učinak protiv otpornosti na inzulin te pomažu pri povećanju osjetljivosti inzulina u organizmu.