Brzinski recepti za kolače iznimno su popularni na društvenim mrežama pa nije ni čudo da je recept za ukusne kolačiće s čokoladnim mrvicama oduševio ljude. Nigella Lawson je kuharica poznata po svojim ukusnim receptima, a njezin recept za kolačiće prozvan je ‘najboljim ikad’, prenosi Daily Mail.
Svoj recept opisala je kao recept za kekse koji su mekani i ukusni, ali svejedno imaju malo hrskavog zalogaja u sebi. Također je podijelila točne upute koje su vrlo jednostavne.
Kako biste ih napravili, potrebno vam je:
150 grama maslaca
125 grama smeđeg šećera
100 grama šećera u prahu
2 vanilin šećera
jedno jaje
jedan žumanjak
300 grama brašna
pola žličice sode bikarbone
jedan paket čokoladnih mrvica
Upute:
Zagrijte pećnicu na 170°C te pripremite posudu i papir za pečenje. Otopite maslac i ostavite ga da se ohladi. Za to vrijeme u jednoj posudi pomiješajte smeđi šećer i šećer u prahu, a zatim dodajte ohlađeni maslac te ponovno pomiješajte.
Dodajte vanilin šećer, jaje i žumanjak te miješajte dok ne dobijete laganu i kremastu smjesu. Polako dodajte brašno i sodu bikarbonu te miješajte dok ne dobijete tvrđu smjesu.
Dodajte i čokoladne mrvice te lagano pomiješajte drvenom kuhačom. Smjesu vadite žlicom i oblikujte u kuglice. Zatim ih stavite peći 15 do 17 minuta.
Ovaj recept dovoljan je za otprilike 14 kolačića.