Stanovnici BiH godišnje u prosjeku pojedu najmanju količinu mesa u Europi. U BiH se po glavi stanovnika godišnje pojede 28 kilograma mesa - u prosjeku 76 grama dnevno, za razliku od zemalja EU, čiji građani u svojoj prehrani godišnje potroše čak 91 kilogram. Posljednjih godina piletina se najviše servira na trpezama u BiH zato što je i najjeftinija. Većina ljudi u BiH uglavnom jede piletinu koja stoji pet i pol maraka po kilogramu.
Utjecaj na ljude
Jedna do najjeftinijih vrsta mesa na tržištu opasna je za zdravlje, upozoravaju stručnjaci. Pretjerano konzumiranje pilećih krilaca i bataka, navode, izaziva ciste na jajnicima i grudima kod žena, ali i impotenciju kod muškaraca. Krilca su zbog toga, prema riječima stručnjaka, nezdrava namirnica, jer se većina hormona dana piletu pri tovljenju koncentrira u kožici. Nutricionisti objašnjavaju kako uzgajivači pilića često daju pojačane količine estrogena koje loše utječu na zdravlje žena. U piletini su od hormona mnogo opasniji koksidiostaci jer kod pilića dovode do neravnoteže hormona, a kod ljudi oštećuju štitnu žlijezdu, navode stručnjaci te dodaju kako su problemi s ovom žlijezdom sve češća pojava i kod djece dobi od osam do 10 godina. “Za kratko vrijeme ugoje pile na dva-tri kilograma, a to nije normalno i vrlo je opasno”, upozoravaju.
Cijeli tekst čitajte u tiskanom izdanju Večernjeg lista BiH...