Kuglice od sira savršene su kao predjelo, a možete ih mazati na kruh ili krekere, jesti bez ičega ili poslužiti kao prilog. Ove su kuglice kremaste i ukusne, a gotove su za pola sata! Možete ih uvaljati u što god poželite, samo je važno da ih prije oblikovanja ohladite u frižideru. Recept je podijelila food blogerica Marijana Mančev, na Instagramu poznata kao @kenguristyle.
Sastojci:
- 400 g svježeg ili zrnatog sira
- 100 g kiselog vrhnja
- 20 g senfa
- 50 g parmezana
- 50 g mljevenih oraha
- 50 g mljevenih krekera
- 50 g sitno isjeckane slanine
- Malo svježe majčine dušice
- Malo papra i slatke paprike
- Smjesa za uvaljati kuglice: šipak, krupno sjeckani orasi i sitno sjeckani peršin
Postupak:
1. Pomiješati u posudi sir, vrhnje i senf.
2. Dodati sve ostale sastojke i dobro sjediniti smjesu. Smjesa bi trebala biti gušća i pogodna za oblikovanje rukama.
3. Možete smjesu ostaviti u frižideru na 1 do 2 sata prije finalnog oblikovanja kako bi vam bilo lakše.
4. Oblikovati kuglice od 30-40 g smjese pa ih uvaljati u šipak, orah ili peršin.
5. Držite ih frižideru prije posluživanje. Uživajte!