Nova kombinacija sastojaka u kojoj ćete uživati.
Sastojci:
– 250 ml mješavine vode i mlijeka (pola-pola)
– prstohvat soli
– 50 g maslaca
– 100 g brašna
– 100 g griza
– 1 jaje
– šljive
– kockice crne čokolade
– mrvice
Priprema:
Mlijeko, vodu, sol i maslac staviti da prokuha. Kada prokuha, dodati brašno i griz.
Fino izmiješati, skloniti s vatre.
U prohlađenu smjesu dodati jaje i dobro izmiješati ručno, kuhačom.
Stol posuti brašnom pa tijesto urolati u štrucu. Odvajati dio po dio i oblikovati knedle. Staviti šljivu i kockicu crne čokolade.
Knedle stavljati u kipuću vodu i kuhati dok ne isplivaju.
U međuvremenu propržiti mrvice na ulju, pržiti dok blago ne porumene pa dodati oko dvije žlice šećera.
Vaditi knedle i uvaljati ih u mrvice i šećer.
Dobar tek!