Kolač koji možete napraviti sa šljivama, jabukama, borovnicama ili trešnjama.
Sastojci:
– 4 jaja
– 12 žlica šećera
– 12 žlica ulja
– 12 žlica mlijeka
– 12 žlica brašna
– 1 žličica praška za pecivo
– 2 vrećice vanilin šećera
– 300 g voća po izboru (šljive, jabuke, borovnice ili višnje)
I još…
– šećer u prahu za posipanje
Priprema:
Umutiti bjelanjke u čvrsti snijeg.
Umutite žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom, zatim dodajte brašno, prašak za pecivo, ulje i mlijeko i sve zajedno pomiješajte mikserom kako biste dobili homogenu masu.
Zatim dodajte bjelanjke i pažljivo promiješajte žlicom. Nemojte previše miješati kako smjesa ne bi prskala.
Podmažite posudu za pečenje i pospite brašnom, a zatim pospite opranim i očišćenim voćem po izboru i pecite na 200 stupnjeva da fino porumeni.
Posuti šećerom u prahu.
U tijesto možete dodati 100 g mljevenih oraha ako je kolač napravljen od jabuka.