Mediteranska prehrana već se nekoliko godina smatra zlatnim standardom zdrave prehrane, no u posljednje vrijeme sve je popularnija atlantska prehrana.
Atlantsku prehranu uobičajane je kod ljudi koji žive uz obalu Atlantika, uključujući Portugal, Španjolsku, Francusku, Irsku i dijelove Skandinavije.
Razlike između atlantske i mediteranske prehrane
Mediteranska prehrana je naširoko proučavana i često je preporučuju liječnici i znanstvenici jer uključuje obilje namirnica biljnog podrijetla poput cjelovitih žitarica, voća, povrća, graha i orašastih plodova, piše Yahoo! life.
Također, u ovoj prehrani učestalo je korištenje maslinovog ulja kao primarnog izvora masti. Riba i perad u ovoj dijeti imaju veći značaj od crvenog mesa, koje treba jesti rijetko i u malim količinama.
Atlantska dijeta prilično je slična, u smislu da također naglašava važnost unosa puno svježeg povrća, mahunarki i cjelovitih žitarica. Obje dijete također dopuštaju umjerenu konzumaciju vina, prenosi N1.
Međutim, atlantska prehrana ima poseban fokus na plodovima mora, koji su glavna namirnica obalnih područja.
Za razliku od mediteranske prehrane, atlantska dopušta umjerene količine crvenog mesa, poput govedine, kao i svinjetine.
Dobrobiti atlantske prehrane
Steven Dick, direktor Fitness Groupa, naglašava kako atlantska dijeta ima brojne prednosti koje dolaze s konzumacijom ribe koja je bogata omega-3 masnim kiselinama.
“Svježa riba poput lososa, skuše, sardina i školjki uobičajena je u atlantskoj prehrani, jer je bogata omega-3 masnim kiselinama, koje su fantastične za zdravlje srca i smanjuju upale. To je nadopunjeno obiljem voća i povrća, koje je vrvi vitaminima, mineralima i antioksidansima koji podupiru opću dobrobit,” kaže.
Osim ribe, cjelovite žitarice poput zobi, ječma i pšenice također su glavni dio prehrane i sadrže vlakna koja podržavaju probavu i pomažu u održavanju zdrave razine kolesterola.
Dok maslinovo ulje ima istaknutiji fokus u mediteranskoj prehrani, Dick kaže da obje dijete dijele španjolski utjecaj, što znači da se maslinovo ulje također može naći u izobilju u atlantskoj prehrani.
Također, određene studije su pokazale da ljudi koji su šest mjeseci slijedili atlantsku dijetu imaju manji rizik od razvoja metaboličkog sindroma.
Metabolički sindrom je zdravstveno stanje koje uključuje visoki krvni tlak, kao i povišeni šećer u krvi te povećan broj triglicerida u trbuhu. Ovaj sindrom može dovesti do povećanog rizika od koronarne bolesti srca, moždanog udara i dijabetesa.