Iako mineralna voda ima oznaku "najbolje upotrijebiti do", baš kao i sve druge namirnice, njezin vijek trajanja u boci je beskonačan, kažu stručnjaci.
Na bocama vode obično piše da je rok upotrebe godinu do dvije. Ali sve dok je boca neotvorena, voda je sigurna za piće. Naravno, pod uvjetom da je flaširana higijenski, kažu u njemačkom institutu SGS Fresenius, koji se bavi laboratorijskim analizama. Međutim, kada se boca otvori, vodu treba popiti u nekoliko dana.
U otvorenu bocu mogu ući mikroorganizmi i brzo se razmnožiti. Naročito ako je ostavljena izvan hladnjaka, kažu u institutu.