Jedan od najpopularnijih deserata koji u raznim inačicama možete naći od sjevera do juga Europe je štrudl ili savijača od jabuka.
Ovo je recept za slastan štrudl od jabuka s orasima koji se može poslužiti i sa sladoledom od vanilije. Za ovu varijantu neće vam trebati previše vremena jer se radi s gotovim tijestom za savijače.
Brzinski štrudl od jabuka
Sastojci:
- 500 g tijesta za savijače
- 700 g jabuka
- 80 g grožđica
- 50 g oraha
- 10 g šećera
- 25 ml soka od limuna
- 10 g vanilin šećer
- 1 žumanjak
- 1 žlica šećera u prahu
Postupak:
1. Lisnato tijesto rastanjite valjkom u pravokutnik.
2. Na sredinu kore stavite ribane jabuke pomiješane sa šećerom, limunovim sokom, suhim grožđicama, orasima i vanilin šećerom. Spojite krajeve tijesta preko nadjeva, probodite tijesto vilicom na nekoliko mjesta, premažite ga žumanjkom i stavite u posudu koji ste prethodno isprali hladnom vodom.
3. Pecite na temperaturi od 225 °C oko pola sata. Kad su savijače pečene pospite ih šećerom u prahu, piše gastro.24sata.hr.