Sastojci:
200 g pilećeg filea,
150 g cherry paradajza,
1 krastavac,
4-5 listova zelene salate,
100 g feta sira,
maslinovo ulje,
1 limun
so i biber,
2 prstohvata sjeckanih listića ruzmarina.
Priprema:
1. Uzdužno prerežite meso, tako da odresci budu tanji, a potom ih narežite na prutiće. Posolite ih.
2. Krastavac operite i narežite na tanke kriške. Listove zelene salate operite i natrgajte prstima, feta sir narežite na kockice, a paradajz na četvrtine.
3. Kašiku maslinovog ulja viljuškom pomiješajte s limunovim sokom tako da dobijete emulziju. Na tavici, na maslinovom ulju prepržite piletinu da postane zlatnožuta. U zdjelu stavite povrće, dodajte toplu piletinu i prelijte pripremljenim dresingom. Odmah poslužite.