Ključno je koristiti pravu količinu ulja. Previše ulja može rezultirati kokicama koje su premasne i mekane umjesto hrskave. Zato pazite da ne pretjerate. Ove kokice bit će najukusnije i najhrskavije koje ste ikad probali, pratite korake i savjete, vrlo je jednostavno.
Umjereno s uljem
Ključno je koristiti pravu količinu ulja. Previše ulja može rezultirati kokicama koje su premasne i mekane umjesto hrskave. Zato pazite da ne pretjerate.
Kvaliteta zrna
Nikada ne zanemarujte kvalitetu zrna. Stare, ustajale kokice neće imati onaj savršen hrskavi okus. Obratite pažnju na svježinu zrna kako biste osigurali najbolji okus. Ne želite da vaše kokice budu preslane ili da se sol neravnomjerno rasporedi. Zato je važno fino samljeti so kako bi se ravnomjerno rasporedila na kokicama.
Nadzor tijekom kuhanja
Kokice brzo mogu izgorjeti ako ih ostavite bez nadzora. Koristite lonac sa staklenim poklopcem kako biste mogli pratiti kako se kokice peku, prenosi 24sata.
Umjerenost s dodacima
Pazite da ne pretjerate s dodacima poput soli ili maslaca. Previše tih sastojaka može uništiti prirodni okus kokica.
Ne oslanjajte se samo na tajmere
Tajmeri u mikrovalnoj pećnici nisu uvijek točni. Umjesto toga, pratite vrijeme kuhanja i osluškujte kada kokice prestanu pucketati.
Ne ostavljajte ih da stoje predugo
Kokice su najukusnije kada su svježe. Ne ostavljajte ih predugo nakon kuhanja jer mogu postati presuhe ili izgubiti hrskavost.
Redovito protresajte lonac
Redovito protresanje lonca tijekom kuhanja osigurava da se kokice ravnomjerno skuhaju i sprječava njihovo izgaranje.
Dodajte preljev nakon kuhanja
Previše vruće kokice mogu brzo upiti preljev, pa je najbolje dodati ga nakon što se kokice ohlade. To će osigurati ravnomjerno raspoređivanje preljeva i očuvanje hrskavosti kokica.