Za ovom ćete jednostavnom poslasticom poludjeti! Panna cotta s jogurtom i preljevom

Potrebni sastojci:

• 1 štapić vanilije, sjemenke
• 375 ml vrhnja za šlag
• 185 g šećera u prahu
• 2 listića želatine
• 500 g grčkog jogurta
• 400 g očišćenih višanja

Priprema:

1. Štapić i sjemenke vanilije, vrhnje i 110 g šećera stavite u posudu, stavite kuhati te miješajte dok se šećer ne otopi.
2. Maknite i ostavite 5 minuta da se poveže.
3. Stavite želatinu u hladnu vodu i pustite 5 min da se ohladi.
4. Istisnite vodu iz želatine i dodajte u još toplu kremu i pomiješajte.
5. Dodajte jogurt i izmiješajte.
6. Podijelite u 4 kalupa (šalice za desert), prekrijte folijom i ostavite u hladnjaku najmanje 3 sata.
7. Ostatak šećera pomiješajte s 60 ml vode u posudi te stavite kuhati  dok se šećer ne otopi.
8. Dodajte narezane višnje i maknite s vatre.
9. Neka se potpuno ohladi.
10. Posude u kojoj je panna cotta stavite u vrelu vodu par sekundi, okrenite na posudu na kojoj ćete posluživati i ukrasite preljevom od višnje. Ako želite ukrasite dodatno višnjama i izmrvljenim keksima od badema.

Foto: Shutterstock