Bilo je svega u izobilju proteklih dana, ali mi stariji u Rakitnu najbolje se osjećamo uz kiseli kupus i ovčetinu. Još se ponegdje pripremi pura s mlijekom i lučenicom, potvrdili su nam stariji Rakićani koji vole sve što je domaće. Posvuda se ovih hladnih dana govori o bolestima, pa i gripi, a tek stariji tvrde kako je lijek u domaćim proizvodima. Eto, kažu i u Zavelimu, malo tko jede domaći med i češnjak, a to je dobar lijek protiv prehlade, pa i gripe. - Iako je hladno, mi u Rastovači imamo još svoje raštike u vrtu. Hladno je, ali raštika je i tada dobrodošla te liječi mnoge bolesti, kažu Kata i Tereza iz rastovačkog kraja gdje se još čuvaju i stare tradicije i dobra domaća hrana. I Dana iz posuškog Vrpolja tvrdi kako je domaće najbolje. Svega na selima ima u izobilju, ali mladi malo koriste domaće proizvode. Stoga se potiče i zdravu hranu za školarce u školskim kuhinjama, pa i dječjim vrtićima. U posuškom kraju još ima njiva i vrtova te medonosnih biljaka za med i zdravu hranu za zimnicu. To jedan broj posuških obitelji i radi, pa se sve više potiče proizvodnja zdrave hrane i pripravaka za zimu jer, tvrde stariji Posušani, u domaćoj hrani “cvijeta” dobro zdravlje.
Posušje