provjerite

Znate li kako se zamrzavaju borovnice i koliko se dugo tako mogu čuvati?

Znate li kako se zamrzavaju borovnice i koliko se dugo tako mogu čuvati?
26.08.2021.
u 11:06
Pogledaj originalni članak

Nakon što se uberu ili kupe svježe, borovnice se kratko mogu čuvati u neprerađenom obliku. Za razliku od većine voćki, skladište se samo termički obrađene ili zamrznute, a iako se obično zamrzavaju nakon pranja i sušenja, Portal Mind Body Green ne savjetuje da se borovnice peru jer se tako skida 'voštani' zaštitni vanjski premaz koji pomaže u sprječavanju bakterija i štetočina. 

Umjesto toga, borovnice rasporedite na papirom obloženi lim za pečenje i stavite ih na dva sata u zamrzivač, a zatim pakirajte za dulje skladištenje.

U čemu ih je najbolje spremati u zamrzivač

Bitno je spriječiti direktnu izloženost ledenom zraku kako bi se smanjile šanse od ‘opeklina’: Vrećica za zamrzavanje ili hermetička posuda pomoći će očuvanju svježine borovnica. Koliko dugo možete borovnice držati u zamrzivaču?

Borovnice su najbolje prvih šest mjeseci nakon smrzavanja – ali možete ih jesti do deset mjeseci od smrzavanja, samo označite na posudi ili vrećici kad ste ih zamrznuli.

Kako odmrznuti smrznute borovnice?

Bobice otopite u zdjeli, brzo isperite i odmah upotrijebite ako ih koristite za smoothie od smrznutih borovnica ili ih pustite da odstoje dok ne dosegnu sobnu temperaturu, otprilike jedan sat. Otopljene će borovnice biti mekane – i savršene za smoothieje, pite, palačinke ili muffine

Ključne riječi
Pogledajte na vecernji.hr

Još nema komentara

Nema komentara. Prijavite se i budite prvi koji će dati svoje mišljenje.