Onkolog dr. Jiri Kubes ističe da bi smanjenje unosa prerađenog mesa i alkohola moglo značajno smanjiti rizik od razvoja ove bolesti.
"Neke stvari koje uzrokuju rak ne možemo kontrolirati, ali prehrana i način života svakako igraju ulogu. Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) je prerađeno meso i alkohol klasificirala kao kancerogene tvari. Smanjenje unosa ovih namirnica poboljšava cjelokupno zdravlje", kaže dr. Kubes za Daily Express.
Ovo potvrđuje i organizacija Cancer Research UK, koja navodi da "konzumacija velikih količina prerađenog mesa povećava rizik od raka debelog crijeva. Veza između prerađenog mesa i raka dokazana je jednako jasno kao i povezanost duhana i alkohola s rakom."
Alkohol oštećuje stanice i ometa njihovu sposobnost regeneracije, dok istovremeno može poremetiti hormone i povećati učestalost diobe stanica, što dodatno povećava rizik od razvoja raka.
Prema riječima dr. Kubesa, "pijenje alkohola povećava rizik od raka jetre i debelog crijeva, među ostalim vrstama raka. Još uvijek ne znamo točno pri kojoj količini alkohol postaje rizičan, ali znamo da veća konzumacija povećava opasnost". Kada je riječ o prerađenom mesu, WHO naglašava da postoje jasni dokazi da je povezano s rakom debelog crijeva.
Prerađeno meso uključuje namirnice koje su konzervirane dimljenjem, sušenjem ili soljenjem, poput šunke, kobasica, hrenovki i suhomesnatih proizvoda. "Najbolje je jesti ih umjereno, a prehranu obogatiti voćem, cjelovitim žitaricama i povrćem", savjetuje dr. Kubes.
Osim prehrane, održavanje zdrave tjelesne težine i redovita tjelesna aktivnost ključni su za smanjenje rizika od raka.
"Ako ste zabrinuti zbog mogućnosti razvoja raka ili primjećujete simptome, uvijek se posavjetujte s liječnikom", zaključuje dr. Kubes.
