U izboru voća i povrća u ljetnim danima nema pogreške, važno da je sezonsko
Karić za ljeto predlaže i kombinaciju sezonskog povrća s piletinom ili puretinom, ribom, žitaricama, rižom, tjesteninom i voćem. Začiniti s malo biljnoga, maslinova ili bučina ulja i limunova soka te uživati u svježini i okusima