Prepun je citrusa, a uključuje i koricu naranče, tučeno vrhnje, mak i pastu od vanilije…
Već jedva čekate da ga pripremite... Provjerite sami zašto nas je oduševio ovaj sočni kolač?
Potrebni sastojci za kolač:
- 110 g otopljenog maslaca
- 210 g brašna
- 2 žlice praška za pecivo
- 4 velika jaja
- 190 g šećera
- 1 žlica naribane korice naranče
- 2 žlice maka
- 2 žličica ekstrakta vanilije
- 180 ml tučenog vrhnja
Za glazuru:
- 240 g šećera u prahu
- 1 žlica maslaca, otopljenog
- 1 žlica soka od naranče
- 1 žličica sjemenki maka
Upute za pripremu:
Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva, a tepsiju premažite maslacem ili stavite papir za pečenje.
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol.
U posudi kombinirajte šećer i jaja dok se sve dobro ne pomiješa. Dodajte mješavinu s brašnom i nastavite miješati. Dodajte maslac, koricu, mak i vaniliju te nastavite miješati. Dodajte vrhnje i tucite dok smjesa ne postane glatka.
Smjesu stavite u pripremljenu posudu te poravnajte. Pecite oko 30-35 minuta.
Pustite da se ohladi.
Glazura: Pomiješajte šećer, maslac i sok od naranče te prelijte preko kolača i ukrasite makom. Ostavite 20-ak minuta da stoji prije posluživanja.
