Najnovije činjenice o metabolizmu iznijela je jedna revolucionarna studija. Izgleda da je način na koji tijelo koristi energiju radikalno drugačiji nego što smo mislili…
Često zamišljamo svoj metabolizam kao vatru koja se rasplamsava dok vježbamo, a njezin cilj je sagorjeti kalorije. Metabolizam je posao koji vaše stanice obavljaju konstantno, svakog dana, svake minute. Imate ih 37 milijuna, a svaka stanica je kao mala tvornica koja proizvodi sve što je potrebno da vaše tijelo funkcionira. Neke kalorije se sagore tijekom vježbanja, ali većina onoga što jedete koristi se za poticanje kontinuiranog rada vaših stanica, piše ljepotaizdravlje.hr.
Najnovije činjenice o metabolizmu
Novo istraživanje, koje je dr. Herman Pontzer i više od 80 koautora objavilo u časopisu Science, bavilo se metabolizmom preciznije nego ikada ranije. Oni su mjerili metabolizam kod skoro 6.500 ljudi širom svijeta, od novorođenih beba do 95-godišnjaka. Kada su znanstvenici ispitali varijable koje utječu na potrošnju energije, kao što su veličina tijela i postotak masti, dobili su “jasnu mapu metabolizma tijekom našeg životnog vijeka“, kaže Pontzer. Evo što to znači za vas…
Dobre vijesti za starije
Godinama slušamo da naš metabolizam dostiže vrhunac u tinejdžerskim godinama i da znatno usporava kako se približavamo srednjim godinama. Ali istraživači su otkrili da metabolizam zapravo raste mnogo ranije i opada mnogo kasnije, te da ima četiri različite faze. Kod djece do godinu dana metabolizam je na najvišem nivou, a brzina metabolizma kod beba je 50% veća nego kod odraslih. Od prvog rođendana do 20. godine, metabolizam opada za oko 3% godišnje. Zatim, od 20. do 60. godine metabolizam ostaje stabilan. Poslije 60 godina polako počinje opadati (0,7 posto godišnje). “To znači da tijekom 40 godina sagorijevamo kalorije istom brzinom, u prosjeku oko 2.500 dnevno”, kaže Pontzer. “A 60-godišnjak ima isti metabolizam kao i dvadesetogodišnjak!”
Muški i ženski metabolizam? Ima li razlike?
“Ne postoji ništa posebno u vezi s muškim metabolizmom – u odnosu na ženski”, kaže Pontzer. Muškarci su obično viši i teži od žena, a njihova tijela se sastoje od više mišića i manje masti. Mišići koriste više energije nego masti, što je razlog za razliku (razlog zašto muškarci lakše gube kilograme od žena). Znanstvenici nisu našli nikakvu razliku u brzini ova dva metabolizma.
Trudnoća i menopauza nas ne usporavaju
“Ove glavne ženske promjene u nivoima hormona nisu utjecale na brzinu metabolizma”, kaže dr. Jennifer Rood, koautorica studije, doktorica znanosti koja se posebno bavi istraživanjem metabolizma i potrošnje energije u Pennington biomedicinskom istraživačkom centru na državnom Sveučilištu Louisiana. “To je bilo iznenađujuće, ali je i ohrabrujuće. Činjenica je da je ta stopa stabilna i u periodu kad rađamo i u našim 60. – što znači da ne morate ništa raditi da biste održali svoju težinu, sve dok se pridržavate zdrave prehrane i pridržavate se preporučene količine vježbanja i odmora.”
Ovisi od čega smo satkani
Tipovi stanica od kojih se sastoji vaše tijelo utječu na količinu “posla” koji obavljaju i energiju koju sagorijevaju. Stanica u vašem masnom tkivu nije toliko zauzeta kao stanica u vašim mišićima. Ako imate mnogo “mršave mase”, sagorijet ćete kalorije efikasnije nego netko tko ima više “masne mase”. Zato vježbanje, posebno trening snage za izgradnju mišića, može biti od koristi.
Jedite zdravo i krećite se više
Nema dokazanog načina za ubrzavanje metabolizma. Sama fizička aktivnost to može malo pospješiti, ali naša dnevna potrošnja energije ostaje ista, pokazalo je istraživanje. Metabolizam ostaje stabilan.
Ali vježbanje i dijeta čine razliku! Razmislite o tome na ovaj način: sagorijevate određeni broj kalorija svakog dana, ali vi odlučujete kako ćete ih sagorjeti. Ako ih utrošite na vježbanje, bit ćete mnogo zdraviji i imat ćete manje upalnih procesa od nekoga tko to ne čini. Isto vrijedi i za hranu. Vi odlučujete kako ćete napajati svoje tijelo – tu dolazi do izražaja zdrava prehrana.
