Često vam je nemoguće zaustaviti se sa slanim grickalicama, no možemo li lako pretjerati sa soli? Često čujemo upozorenja o opasnosti konzumiranja previše šećera, ali kako piše Real Simple, manje se priča kako želju za soli i njenu konzumaciju držati pod kontrolom. Koliko slana hrana šteti našem zdravlju i što možemo učiniti?
Natrij je esencijalni mineral i ima svoje mjesto u uravnoteženoj prehrani, no treba nam ga mnogo manje nego što većina konzumira; prehrambene smjernice preporučuju da dnevna konzumacija bude manje od 2300 miligrama natrija pa provjerite kako stojite; jer ako redovito posežete za slanim zalogajima, možda zaista uzimate više soli nego što vam tijelu stvarno treba.
Zašto žudimo za soli?
Većina objašnjenja je povezana s našim okruženjem ili životnim stilom, pa ako se ne možete kontrolirati sa slanim poslasticama, znajte da ipak možete sami mijenjati stvari.
Stres
Kada smo preopterećeni, mijenja nam se i apetit i žudimo za 'hranom za utjehu' koja utječe na podizanje izlučivanja nekih hormona. Za neke ljude stres utišava signale gladi, a kod drugih ih pojačava, a ako trebate slani zalogaj ili obrok kad vam preplave emocije, vjerojatno ste dio skupine čiji apetit sa stresom raste.
Pojačano znojenje od vježbanja
Redovita tjelovježba je izvrsna, no može doprinijeti i žudnji za slanom hranom. Naime natrij je elektrolit koji izlazi iz tijela i koji gubimo kad se znojimo. Ako ste mnogo vježbali i pretjerano se znojili, normalno je da žudite za više soli kako biste nadomjesti izgubljeni natrij.
Umorni postajemo gladniji
Kada smo neispavani apetit nam može biti nezasitan, a sposobnost da zanemarite neku želju postaje slabija. Nedostatak sna može utjecati na glad, stres i hormone, što može povećati i želju za soli. Ako se ne odmarate dovoljno, vjerojatno imate veći apetit i manje samokontrole.
Potreba za tekućinom zamijenjena za glad
Pijete li dovoljno vode i jedete dovoljno hrane pune vode, poput voća i povrća? Kad smo na rubu dehidracije pojača se naša želja za natrijem, a lako je zamijeniti glad i žeđ. Dehidracija također može uzrokovati neravnotežu elektrolita slično znojenju.
Dosada
Možda ste se našli u prehrambenoj rutini koju je teško prekinuti pa ako ste navikli tijekom popodneva posegnuti za slanim zalogajem ili gledati televiziju navečer uz grickalice, vaše su želje za slanim vjerojatno jednostavno povezane s navikom ili dosadom.
