Kada je u pitanju pospremanje i čuvanje hrane, mislimo da manje-više znamo sva pravila - kruh treba stajati na suhom mjestu, mliječni proizvodi u hladnjaku, krumpir i luk negdje gdje nema puno prirodnog svjetla...
No, jeste li se ikada pitali kako se čuva mljeveni papar?
Znanstvenici kažu da treba obratiti pažnju na to i čuvati ovaj začin pravilno kako bi zadržao svoja svojstva i okus, a mnogi ga ostavljaju gdje stignu i često ga pohrane u prozirne plastične mlince što baš i nije najbolja ideja, prenosi UNILAD.
Mljeveni papar trebao bi se čuvati u kuhinjskom elementu, daleko od sunčeve svjetlosti koja može uništiti okus i aromu, i najbolje bi bilo da stoji u drvenom mlincu - tako to rade u svim boljim restoranima.
