Ako volite jednostavne, a nevjerojatno ukusne recepte, ovi muffini od banana i kikirikija bit će vaš novi favorit! Zamislite savršeni spoj sočne banane, kremastog maslaca od kikirikija i bogate čokolade, sve u jednom zalogaju. Ovi muffini su idealan način da iskoristite prezrele banane, a uz to će zadovoljiti čak i najzahtjevnije sladokusce. Bez obzira jeste li ljubitelj maslaca od kikirikija ili jednostavno volite slatke grickalice, ovi muffini su prava čarolija za vaše nepce! Recept je podijelila food blogerica @madamedessert.de.
Sastojci:
- 3 prezrele banane
- 85 g maslaca od kikirikija
- 90 g tamne čokolade
- 2 jaja
- 85 g ulja
- 85 g grčkog jogurta
- 250 g brašna
- Prašak za pecivo i soda bikarbona
- 45 g kikirikija za posip
Priprema: Zgnječite banane i pomiješajte s jajima, maslacem od kikirikija, uljem i jogurtom. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Sve kratko umiješajte i dodajte nasjeckanu čokoladu, zatim punite tijesto u kalupe za muffine. Pospite čokoladom i kikirikijem te pecite 20-25 minuta na 180°C.