Jedna od najvažnijih navika koju bismo trebali usvojiti kako bismo poboljšali stanje svojih crijeva je konzumiranje prehrane bogate povrćem, voćem, cjelovitim žitaricama, zdravim mastima i proteinima.
Gastroenterolog Will Bulsiewicz kaže da maline imaju visok udio vlakana i nizak udio FODMAP-a (fermentirajućih oligosaharida, disaharida, monosaharida i poliola), što ih čini idealnima za crijeva. Iako su mnoge od ovih specifičnih vrsta ugljikohidrata korisne za ljude sa zdravim crijevima, pokazalo se da pogoršavaju simptome sindroma iritabilnog crijeva.
Maline su super bogate vlaknima. Šalica malina ima oko 7 grama vlakana. Tu su i vitamin C i antioksidansi koji su nevjerojatno dobri za nas. Vjerovali ili ne, iako ima šećera u bobičastom voću, pokazalo se da bobičasto voće smanjuje vjerojatnost razvoja dijabetesa tipa 2, kaže Bulsiewicz.
Čak i kada prođe sezona malina možete uživati u smrznutima te ih dodati u svoju zdjelicu zobenih pahuljica ili smoothie.
Zdravstvene prednosti malina
Ovo su nutritivne vrijednosti ovog voća za jednu šalicu (oko 120 grama). Ta količina osigurava oko 35% dnevne vrijednosti vitamina C.
- Kalorije: 64
- Ugljikohidrati: 15 grama
- Bjelančevine: 1,5 g
- Vlakna: 8 g
- Kalcij: 31 mg
- Magnezij: 27 mg
- Kalij: 186 mg
- Vitamin C: 32 mg
- Folat: 26 mcg
- Kolin: 15 mg
- Vitamin K: 10 mcg
- Lutein i zeaksantin: 167 mcg
Malina je izuzetno bogata snažnim antioksidansima koji djeluju protuupalno, sprečavaju djelovanje štetnih mikroba i oštećenje tjelesnih stanica. Među njima su antocijanin (daje malini crvenu boju), resveratrol (usporava starenje), pterostilben (važan je za moždane funkcije) te elagitanin, koji se gotovo isključivo nalazi u malinama, a istraživanja pokazuju da smanjuje rizik od raka.
Osim što je niskokalorična (100 g svježeg ploda maline ima otprilike 52 kalorije), malina sadrži ketone koji povoljno djeluju na razinu šećera u krvi te potiču metabolizam masti, sprečavajući njezino taloženje u organizmu.
Ekstrakti maline često se koriste u kozmetici za hidrataciju, za ljepšu kožu i kosu.
Od listova maline priprema se ljekoviti čaj (1 žličicu suhih listova maline prelijte sa 2,5 dcl vrele vode) koji se od davnina koristi kod menstrualnih tegoba i neplodnosti jer povoljno djeluje na zdravlje maternice. Čaj se preporučuje i kod prehlade, upale grla, kašlja, crijevnih upala, proljeva, hemoroida, kožnih bolesti.