Andrew Flinders Taylor u sklopu svog Spud Fit projekta jeo je krumpire ni manje ni više nego godinu dana.
- Htio sam promijeniti svoje mišljenje o hrani i dokazati kako ona ne kontrolira moj život - kazao je Flinders Taylor, piše Metro.
Prije nego što je krenuo s krumpir-dijetom imao je 151 kilogram, najviše što je ikad imao.
Tijekom godine dana jeo je oko 3 kilograma krumpira dnevno, birajući između različitih vrsta krumpira, koje nije pripremao uz pomoć ulja ili masti.
99 posto kalorija dobivao je iz krumpira, a preostali postotak od niskokaloričnih umaka. Ipak, iz jedne britanske zdravstvene organizacije upozoravaju kako samo iz krumpira nije moguće dobiti sve potrebne nutrijente i vitamine koje čovjek treba, a prednjači nedostatak željeza.
Ipak, nakon godine dana, ne samo kako je preživio, Flinders Taylor je izgubio nevjerojatnih 50 kilograma!
- Moje se zdravlje samo poboljšava. Imao sam visok kolesterol, a sad je nizak. Moj krvni tlak i šećer su smanjeni. Svaki put kad napravim krvne nalaze - sve su bolji! - kazao je.
- Prehrana koja se bazira samo na krumpiru promijenila je moj život na način kojem se zaista nisam nadao - zaključuje.