Iako Hercegovina nije tradicionalni maslinarski kraj i u tom dijelu naše zemlje zemljoradnici pokušaju ponešto napraviti s ovom popularnom sortom.
Bili smo prisutni u Ljutom Docu na radovima proširenja jednog mini maslinika sa 30-ak stabala. Vlasnik istog i nema neke ambicije praviti svoje ulje, ako ga bude super, ako ne nije problem, obzirom kako se na ovaj korak odlučio ipak više iz nekih estetskih razloga.