Jednostavan i lagan kolač s kokosom.
Sastojci:
Kora:
– 4 jaja
– 4 žlice šećera
– 1 dl ulja
– 2 dl mlijeka
– 2 žlice kokosa
– 1 prašak za pecivo
Punjenje:
– 1/2 l mlijeka
– 7 žlica griza
– 100 g kokosa
– 4 žlice šećera
Još…
– kokos za posipanje
Priprema:
Umutiti jaja i šećer, pa dodati i sve ostale sastojke, izmiješati, sipati u tepsiju i ispecite koru.
Ostaviti koru da se ohladi.
Griz, kokos i šećer izmiješati s mlijekom, pa skuhati u ostatku mlijeka.
Malo ohladiti punjenje, pa dok je još toplo premazati preko kore.
Kolač odozgo posuti kokosom.
Dobar tek!