Istraživanje provedeno na 63 tisuće žena te 35 tisuća muškaraca tijekom 24 godine pokazalo je da zamjena maslaca s maslinovim uljem ima pozitivne učinke na zdravlje. Na početku istraživanja, sudionici nisu patlili od kroničnih i srčanih bolesti, a stručnjaci su pratili njihovo zdravlje svake tri godine, prenosi metro.co.uk.
Sudionici, koji su dnevno konzumirali više od jedne žlice maslinovog ulja, imali su 15% manje šanse za obolijevanje od kardiovaskularnih bolesti te 21% manje šanse za obolijevanjem od koronarnih bolesti. Čak i malena količina maslinovog ulja ima učinke na zdravlje, pet do sedam posto manje šanse za obolijevanjem od obje bolesti.
Ipak, stručnjaci savjetuju da ne biste trebali samo dodati maslinovo ulje u svoju prehranu, već biste nezdrave opcije, poput maslaca, majoneze i margarina trebali zamijeniti njime. Voditelj istraživanja, Frank Hu, rekao je: "Važna stvar je zamjena nezdravih masti maslinovim uljem kako biste smanjili kolesterol i poboljšali kardiovaskularno zdravlje."
Ovo istraživanje nahvalilo je mediteransku dijetu, koja se sastoji od velike količine maslinovog ulja, te su rekli kako je ona najzdravija dijeta koja se može pratiti. Pokazali su da osobe koje prate mediteransku dijetu te konzumiraju ekstra djevičansko maslinovo ulje imaju trideset posto manje šanse za srčanim udarima, smanjuje im se kognitivno propadanje te bolje reguliraju svoju težinu.