Maslinovo ulje je vrlo zdravo i uvijek je dobrodošlo u prehrani, a njegov glavni sastojak je mononezasićena oleinska kiselina koja ga čini najzdravijom masnoćom. Ipak, i kod konzumacije maslinova ulja treba biti oprezan, naročito ako želimo smršavjeti, piše Zadovoljna.hr.
Maslinovo ulje mnogima je izbor kada žele smršavjeti te njime zamjenjuju druga ulja smatrajući da sadrži manje kalorija. Međutim, riječki kardiolog doc. dr. sc. Alen Ružić, dr. med. koji je u roku od pet godina smršavio 98 kilograma otkriva kako je vjerovanje da je maslinovo ulje dobro za mršavljenje jedna od najvećih zabluda o prehrani.
Maslinovo ulje je izvrsna namirnica, najbolja masnoća koju poznajemo, no kao i druge masnoće vrlo kalorična. Minimalna dnevna količina masnoća je 10 grama (2 čajne žličice) što daje 90 kalorija. Svako tko želi smršaviti trebao bi se držati ovog pravila, a salate nikako uljiti, govori dr. Ružić.
Dakle, maslinovo ulje ne smije se koristiti pretjerano, ali dobra je vijest da za razliku od biljnog ulja ili masti, ima nisku razinu kolesterola (loših masnoća). Isto tako, maslinovo ulje je snažan antioksidant visoke hranjive vrijednosti na kojem će vam tijelo biti zahvalno. Važno je samo koristiti ga umjereno.