Jesti voće je zdravo, no znate li kako ga pravilno konzumirati? Časopisi i portali svakodnevno nas bombardiraju savjetima za održavanje težine i mršavljenje koji uključuju barem tri do pet obroka dnevno.
Svakodnevna konzumacija voća može nam osigurati glatku kožu, zdravu kosu i pravilnu probavu te pridonijeti općenito boljem stanju organizma, no treba znati i kada ga jesti. Većina nutricionista slaže se da voće nije dobro miješati s drugom hranom, pogotovo s ugljikohidratima jer se ono puno brže probavlja nego, primjerice, kruh ili tjestenina.
Uvijek na prazan želudac
Zato voće ne bi trebalo jesti nakon obroka. Od voća nećete dobiti potrebne nutrijente jer će ono u želucu fermentirati i pretvoriti se u kiselinu. Kada komad voća dođe u kontakt s hranom, cijela se masa počinje kvariti i zbog toga dolazi do napuhnutosti u trbuhu. Iako se tako pospješuje probava, to nije pravilan način detoksikacije.
A zadaća voća u našem organizmu upravo je čišćenje organizma od nakupljenih toksina te opskrba prirodnim šećerima i energijom. Ipak, valja naglasiti da se truljenje ne odnosi na voćne plodove kao što su limuni i naranče jer su oni već sami po sebi kiseli. Voće zato treba konzumirati na prazan želudac, preporučuje i slavni doktor Mehmet Cengiz Oz koji se proslavio u Oprah Showu.
Najbolje vrijeme za to je jutro, a tijekom dana idealno ga je jesti između obroka, kad se većina prethodnog obroka razgradila i već pomalo osjećate glad. Ne samo što ćete potaknuti metabolizam nego ćete u sredini dana pronaći vremena za mini detoksikaciju organizma prije sljedećeg obroka.
Imajte na pameti da se voće razgrađuje izuzetno brzo i da mu je potrebno oko pola sata kako bi se apsorbiralo. Cijela voćka bolja je od soka Ako baš ne volite voće, pokušajte s voćnim sokovima. Ali svježe cijeđenima ili miksanima u blenderu. Komadi kivija ili cijele jabuke u ustima miješaju se sa slinom i već tada počinje njihova apsorpcija, no ako se ipak odlučite za sokove, pijte ih gutljaj po gutljaj kako biste ih pomiješali sa slinom.