Rolada s jabukama

Najlakši recept za fini kolač kojem nećete moći reći ne

Najlakši recept za fini kolač kojem nećete moći reći ne
20.11.2023.
u 12:00
Pogledaj originalni članak

Kakva bi to jesen bila bez sočnih kolača s dodatkom jabuka? Ovo ukusno voće možete iskoristiti i za pripremu fine rolade. Najbolje od svega? Smjesa za roladu se peče zajedno s biskvitom što olakšava cijeli proces pripreme. Dobiveni kolač daje otprilike 15 porcija, a svaka iznosi oko 230 kalorija.

Sastojci za roladu s jabukama:

- 400 g jabuka
- 250 ml bjelanjaka (cca 8 jaja)
- 200 g šećera
- 50 g mljevenih badema
- 2 čajne žličice bijelog vinskog octa
- 2 čajne žličice kukuruznog škroba
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- cimet u prahu i šećer po želji za posipanje jabuka
- badem u listićima za posipanje rolade
- šećer u prahu za posipanje rolade

Priprema rolade s jabukama:

- Zagrijte pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva.

- Operite jabuke, naribajte ih na krupno u zdjelu i ocijedite višak vode.

- Ocijeđene naribane jabuke ravnomjerno rasporedite na lim za pečenje. Pospite mljevenim cimetom i šećerom po želji. Utisnite ih u lim za pečenje.

- U čistoj zdjeli umutite bjelanjke u čvrsti snijeg, postepeno dodajući 200 grama šećera. Pažljivo umiješajte ocat, kukuruzni škrob, ekstrakt vanilije i mljevene bademe.

- Dobivenu masu stavite preko jabuka, zagladite lopaticom i pospite ploškama badema. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 Celzijevih stupnjeva dok ne porumeni otprilike 10 do 12 minuta.

 - Nakon pečenja na vruću roladu stavite papir za pečenje, a na njega postavite rešetku. Roladu brzo, ali pažljivo preokrenite na drugu stranu.

- Dok su jabuke još tople uz pomoć papira pažljivo zamotajte kolač u roladu, i pustite da se ohladi. Uklonite papir i pošećerite šećerom u prahu prije posluživanja.

Pogledajte na vecernji.hr

Još nema komentara

Nema komentara. Prijavite se i budite prvi koji će dati svoje mišljenje.