Ova peciva su idealna za doručak jer su mekana i preukusna...
Sastojci
550 g brašna
250 g quark sira
1 suhog kvasca
1 jaje plus 1 žumance
150 ml mljeka
50 g maslaca
70 ml mlake vode
1,5 mala kašika soli
1 mala kašika šećera
Za premazati:
1 žumance, malo mljeka
Priprema
1. Brašno pomješati sa svim suhim sastojcima i kašikom dobro izmješati. Dodati sad sve ostale tečne sastojke kao i sir i umjesiti. Ostaviti tjesto 30 minuta da miruje, piše Coolinarika.
2. Pripremiti pleh obložen papirom za pecenje. Tjesto na malo brašna izručiti, kratko izraditi i podjeliti na 15-20 djelova i praviti oblike po želji. Na pleh ih stavljati i pustiti da miruju jos 20 minuta.
3. Premazivati peciva s mješavinom žumanceta i mljeka i peci na 200 stupnjevai 20-25 minuta.