Čini se da su pistacije u posljednje vrijeme posvuda oko nas. Bilo da je riječ o ukusnim desertima ili umacima, činjenica je da se mogu iskoristiti u pripremi raznih jela. No, ovaj put ostajemo pri temi slastica – i to zbog jednostavnog recepta koji nam je odmah privukao pažnju.
Kuglice od pistacija – baš kao i one od kokosa, badema ili čokolade – možete pripremiti u bilo koje doba godine, a najbolji okus imaju kada su ohlađene. Osim toga, njihova je glavna prednost to što se u pripremi koriste samo tri ključna sastojka. U nastavku donosimo sve detalje!
Kuglice od pistacija: Recept s tri ključna sastojka
Kuglice od pistacija spadaju u kategoriju mini slastica koje nestaju u jednom zalogaju, a savršene su za razne prilike. Od proslava do opuštenih druženja s prijateljima, možete biti sigurni da će – unatoč svojoj jednostavnosti – postati zvijezde svake trpeze.
Zato vam donosimo popis sastojaka potrebnih za pripremu, kao i sve korake na koje treba obratiti pažnju!
Sastojci
- 250 g maskarpone sira
- 160 g piškota
- dvije ili tri žlice namaza od pistacija
Priprema
- Sjedinite mascarpone sir, piškote i namaz od pistacija. Ako namaz nije dovoljno sladak, dodajte malu količinu šećera u prahu.
- Zatim uzmite malo smjese i izravnajte je na dlanu kako biste u nju stavili pola žličice namaza od pistacija. Potom je zatvorite i oblikujte kuglicu. Ako je smjesa previše mekana, dodajte još malo mljevenih pistacija ili piškota.
- Na kraju kuglice uvaljajte u mljevene pistacije i ohladite ih oko pola sata. Od navedene količine sastojaka trebalo bi dobiti deset većih kuglica.
