Iskoristite sve prednosti ljetnih namirnica
Sigurni smo da vam na kraj pameti nije stajati u kuhinji cijeli dan i pripremati obroke za obitelj. Iskoristite ljetne namirnice za pripremu ukusnih jela, a pritom ne morate sate provoditi iznad štednjaka, piše Ordinacija.hr.
1. WRAP S DIMLJENIM LOSOSOM
Sastojci:
- Tortilja, integralna, 1 komad, 40 g
- Salata, zelena, 2 lista
- Krastavac, oguljeni, ½ ploda
- Losos, dimljeni, 50 g
- Sirni namaz okus vlasac, 0,5 porcije, 50g
Priprema:
Krastavac oguliti i nožem za guliti koru povrća narezati na tanke šnitice. Gotovu tortilju premazati namazom, složiti svježe povrće i dimljeni losos. Sve zarolati i konzumirati zajedno.
2. VEGE QUESADILLA
Potrebni sastojci:
- Tortilja, 2 komada, 80g
- Paprika, crvena, 1 plod
- Paprika zelena, 1 plod
- Kukuruz, slatki, konzervirani,, 0,2 šalice, 52 g
- Sir, Gauda, 1 mali komad, 28 g
- Maslac 1 čajna žličica, 4,3 g
Priprema:
Na tavici ugrijati maslac. Staviti gotovu tortilju, posuti ribanim sirom ili listićima i složiti sitno sjeckane paprike i kukuruz. Kada je tortilja s donje strane poprimila zlatnu boju, preklopiti i narezati na tri trokutića. Povrće mijenjajte po želji, a slobodno uz trokutiće servirajte malo umaka od vrhnja, svježeg sira i vlasca i dodajte salatu kao prilog da dobijete na volumenu obroka.
3. VOĆNA SALATA SA SLADOLEDOM
Sastojci:
- Jagode, 50g
- Breskva, 1 plod
- Kiwi, 2 mala ploda
- Sladoled, mliječni, vanilija, 1 porcija, 95 g
Priprema:
Voće oprati i oguliti. Nasjeckati nekoliko jagoda, kiwi i 1 breskvu na manje komadiće pa servirati u zdjelici uz 1 kuglicu mliječnog sladoleda od vanilije. U salatu dodajte voće po želji ili koje imate dostupno.
4. EGZOTIČNI SMOOTHIE
Potrebno:
- Banana, 1 plod, 150 g
- Nektarina, 1 plod
- Sok od naranče, nezaslađeni, 1 čaša, 200 g
- Ananas, 1 šalica, 170 g
Priprema:
Sve sastojke stavite u blender i miksajte dok smjesa ne postane homogena.
5. ZELENA PALENTA
Potrebno:
- Kukuruzna krupica, 30g
- Špinat, 30g
- Maslinovo ulje, 2 čajne žličice, 10g
- Češnjak 1 režanj
- Sol, ½ čajne žličice, 2,5g
Priprema:
- Špinat najprije oprati, narezati i kratko blanširati pa štapnim mikserom smiksati da bude kremast. Na malo maslinovog ulja pirjati češnjak pa dodati krem špinat i dobro posoliti. Kratko popirjati skupa da se okusi prožmu. Po želji dodati malo mlijeka u špinat za mliječni okus.
- Palentu skuhati u slanoj vodi prema uputama. Dok je još tekuća, umiješati pirjani špinat da se sve dobro prožme. Ako želite ovdje možete još sve zajedno štapnim mikserom dobro smiksati da dobijete finu zelenu boju. Palentu prebaciti u lim obložen masnim papirom i pustiti da se hladi. Kada je dobro ohlađeno rezati na kocke i poslužiti uz ribu s roštilja i zdjelu salate po izboru.
